今日の小麦粉修行は「えどがわメティ」を使った餃子教室。皮の作り方、餡の混ぜ方など学びがとても多かった。茹でたてはモチモチでおいしい！

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Source: 玉置標本：私的標本/趣味の製麺（@hyouhon）さん / Twitter

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