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RT by @hyouhon: 切って並べるくらいしかできないおじさんですが遊びに行かせてもらいました。 ヌマガレイはイシガレイと交雑した時にヌマの顔の形質が遺伝すると左向き、イシの形質が遺伝すると右向きのカレイになるっぽいんだけど、多分筋肉は別だから顔の向きでどっち寄りの味かはわからないんだろうなぁ。

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切って並べるくらいしかできないおじさんですが遊びに行かせてもらいました。
ヌマガレイはイシガレイと交雑した時にヌマの顔の形質が遺伝すると左向き、イシの形質が遺伝すると右向きのカレイになるっぽいんだけど、多分筋肉は別だから顔の向きでどっち寄りの味かはわからないんだろうなぁ。
Source: 玉置標本:私的標本/趣味の製麺(@hyouhon)さん / Twitter

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